Een Herenboerderij is een duurzaam opererend, kleinschalig coöperatief gemengd bedrijf, met een grootte van ongeveer 20 hectare.
De leden van de coöperatie runnen samen een kleinschalig gemengd boerenbedrijf en stellen een boer aan voor de dagelijkse werkzaamheden op het boerenbedrijf.

Op een Herenboerderij worden tientallen soorten groenten en fruit geteeld, en worden er kippen, varkens en runderen gehouden. Met de opbrengst kunnen circa 500 monden worden gevoed. Voedsel dat duurzaam en lokaal wordt geproduceerd.  Er zijn al een aantal Herenboerdeijen opgericht, een aantal zitten in het voortraject en het streven is om zoveel mogelijk Nederlanders op deze manier van voedsel te gaan voorzien.Verhoeven | de Ruijter is bij dit prachtige initiatief betrokken. Middels een omgevingsscan brengen wij de ruimtelijke kansen en belemmeringen in beeld wanneer een locatie zich aandient om omgevormd te worden tot een Herenboerderij. Daarnaast leveren wij het landschapsontwerp voor de coöperatie.